Tärkein Muut Houmassa, La.issa, Cajun-kulttuuri on vahvaa ja ranskalainen käsittämätön

Houmassa, La.issa, Cajun-kulttuuri on vahvaa ja ranskalainen käsittämätön

Cajun-kulttuuri kukoistaa tässä Louisianan kaupungissa New Orleansin eteläpuolella – ja saatat oppia muutaman uuden tanssiaskeleen

Oletko varma, että olemme oikeassa paikassa? Kysyin mieheltäni, kun ajoimme Houman, La, ikkunaluukkujen julkisivujen ja autioiden jalkakäytävien ohi. Olimme Persianlahden rannikon tiematkan loppupäässä ja olimme juuri saapuneet Terrebonnen seurakunnan istuimelle, jonne olimme tulleet hakemaan cajun-kulttuuria. . Houmassa (lausutaan Home-a) ihmiset keskustelevat edelleen ranskaa, jota useimmat ranskalaiset eivät ymmärrä. Cajun-tanssihallit ovat täynnä. Osterit poimitaan paikallisista vesistä ja kaadetaan suoraan lautaselle. Tai niin olin kuullut.

Mutta läpi tihkuvan iltahämärän näin vain autojen varaosakauppoja ja tyhjiä tontteja. Kaukaisten ruokopeltojen takana paljaat telakan rakennustelineet kohosivat taivaalle kuin postapokalyptiset viidakon kuntosalit. Täällä oli oletettavasti kauniita puistoja ja upeita kalaravintoloita, mutta ainoa paikallinen väri, jonka näin, oli kenkälaatikon kokoisen alueellisen sotamuseon seinälle maalattu seinämaalaus. Aseita käyttävän sotilaan näytti olevan kahdeksannen luokkalaisen suunnittelema.

Jos menet: Houma, La.

Sitten käännyimme oikealle Bayou Black Drivelle, ja yhtäkkiä edessämme oli upeita kartanoita, lakaisuisia nurmikoita ja sammalpartaisia ​​tammea. Tämä on este, joka ulkopuolisten on poistettava, ja syy, miksi Houman kaltaiset paikat eivät ole turistien valloittamia: Vuosisatoja vanha kulttuuri ja nykyajan jyvä ovat usein toisiaan vasten, ja kun ajat sisään moottoritieltä, näet todennäköisesti jälkimmäinen ensin.

julius jones 270147 päivitys 2020

Astuimme Grand Bayou Noir B&B:hen, ja meitä vastaan ​​tuli harmaatukkainen flanellipaidassa ja -laseissa oleva mies. Hän esitteli itsensä Timiksi, paikalliseksi tuomariksi, joka sattuu pitämään B&B:tä sivussa, ja kertoi meille, että meidät on päivitetty sviittiin, koska olimme hänen ainoat vieraansa.

Toisessa kerroksessa, jonne pääsee ulkoparvekkeelta, huoneemme oli yhtä komea kuin itse kartano: ylellinen pylvässänky ja hyllyt täynnä paikallista historiaa. Tim johdatti meidät takaisin alakertaan ja avasi ulkojäähdyttimen tarkastusta varten. Se on talossa, hän sanoi soodasta, viinistä ja oluesta. Mutta jos kaikki on poissa huomenna, tiedän kuka on vastuussa.

Louisiana on jaettu kolmeen osaan: pohjoiseen, etelään ja New Orleansiin. Useimmat ulkopuoliset suuntaavat suoraan viimeiseen. Mutta kannattaa suunnata kauemmas etelään, itsenäisesti ajattelevaan Cajun-maahan, joka tunnetaan nimellä Acadiana. Ja Houma on prototyyppinen kohde, joka sijaitsee Atchafalaya-altaassa, jossa on virkistävä sekoitus työväenluokan yhteisöä ja tarpeeksi kauneutta ja viihdettä matkustajan tyydyttämiseksi.

Tim kertoi meille, että saisimme enemmän kuin syömme mereneläviä ravintolassa nimeltä 1921. (Mene keitettyyn, unohda paistettu!) Matkalla näimme lisää elonmerkkejä, kuten entisöity Southdown Plantation House, joka tarjottiin iltaisin kynttiläretkiä sekä Boxer and the Barrel indie-rock -baari ja -taidegalleria. Jos olisimme omistaneet Harleyt, olisimme voineet vierailla Big Miken BBQ Smokehousessa pyöräillan viettoon.

Jatkoimme menoa vuoden 1921 Seafoodille, joka oli täynnä perheitä. Puristauduimme sisään osteribaarissa, vastapäätä kömpelöä miestä nimeltä Shrek. Puhu tuoreesta: Shrek heitti ulos ostereita sisältäviä pusseja, jotka olivat edelleen lietettä peittämiä, ja puristi niitä auki veitsellä. He olivat simpukoiden bulldogit, pulleat kuin käteni.

Houman asukkaat ovat juttelevia, ja vierelläni oleva mies, jokiveneen rakentaja nimeltä Danny, osoitti meille, kuinka osteria saa sylkeä ilman, että suumme täyttyy lialta. Niiden syöminen tuntui kylmältä ja suolaisen makealta, kuin olisi juonut merta.

Danny työskenteli läpi kaksi kiloa verenpunaisia ​​rapuja ja ojensi minulle muutaman. Ne muistuttivat jättiläishyönteisiä, sellaisia, joita haluaisit jahdata luudalla. Mutta tässä piti puristaa häntää sormillasi ja sitten imeä sisäelimet päästä. Kun tein niin, Shrek nauroi tyhmyydelleni.

Illallisen jälkeen oli aika tanssia. Houmassa kuullaan bayou-musiikkia Cajunista serkkuihinsa, suopoppia (cajun-vaikutteinen rock) ja zydecoa (cajun-vaikutteinen R&B). On monia paikkoja, jotka tarjoavat elävää musiikkia ja tanssia. A-Bear's Cafe ja Bayou Delight -ravintola, jotka sijaitsevat samalla tiellä kuin B&B:mme, tarjoavat viihdettä viikonloppuisin. Bayou Terrebonne Waterlife Museum ja Terrebonne Folklife Culture Center keskustassa ovat arki-iltabändejä. Maaliskuussa järjestetään myös Louisiana Swamp Stomp Music Festival.

Tim oli ohjannut meidät Jolly Inniin nauttimaan Cajun-kulttuurin annoksesta. Se oli suoraan kadun toisella puolella vuodelta 1921, ja me tiesimme, että olimme oikeassa paikassa räjähdysseen rakennukseen maalatun virnistävän alligaattorin perusteella. Tanssisali muistutti leirin kahvilaa: pitkiä pöytiä ja puisia kattotuoleja, joissa oli unensieppareita. 70-vuotiaat pariskunnat sekä lapset, jotka eivät vielä olleet saavuttaneet kaksinumeroisia lukuja, tanssivat Cajun-talobändin Couche-Couchen viulu-, haitari-, basso- ja kolmiotyylien tahdissa.

Tämä monen sukupolven tunnelma on takaisku sotaa edeltäneisiin cajun-tansseihin, joita kutsutaan nimellä fais do-do (lausutaan fay taikina-taikina), ranskalainen johdannainen sanasta go nukkumaan. Naiset, jotka eivät luottaneet aviomiehiensä jäävän yksin, veivät pienet lapsensa tanssisalin itkuhuoneeseen ja käskivät tehdä fais do-do.

Kuten illallisella, saapumisemme herätti välittömän tervetuliaiskomitean. Mies, jolla oli ZZ Top -parta, esitteli itsensä Alli Gatorina ja pyysi meitä allekirjoittamaan Cajunin kunniakirjat. Sitten herra Gator marssi lavalle, keskeytti Couche-Couchen ja ilmoitti, että jotkut pohjoiset olivat kaupungissa. Tämä sai suon naamiointiin pukeutuneen vanhan miehen tulemaan tervehtimään paksuja, kirkkaanpunaisia ​​henkselit. Hänen nimensä oli Alan, ja hän kehui ampuneensa äskettäin 10-jalkaisen gatorin pihalla. Sitten hän pyysi minua tanssimaan.

Opin Cajun-jigin ja joukon liikkeitä, mukaan lukien rakas ja ikkuna. Kuhunkin sisältyi kääntyminen paikalleen ja liikkuminen myötäpäivään tanssilattialla. Musiikki oli pirteää ja nopeaa, ja pian pääni pyöri. Viimeinen kappale tuli noin klo 22, mutta vaikka ihmiset napsahtivat takkinsa kiinni, he jatkoivat tanssimista. Alanin laiha pojanpoika pomppii niin hullusti, että hän näytti olevan valmis ampumaan katon läpi.

Disneyn 50-vuotisjuhlapäivät

Takaisin B&B:hen keskustelimme seuraavan päivän toiminnasta. History Channelin Swamp People kuvataan Houmassa, ja suokierrokselle tarjoamiimme alusvaihtoehtoihin kuului ponttonivene, ilmavene ja jopa lentokone. Mandalay National Wildlife Refuge on vain viisi kilometriä kaupungista etelään, ja siellä on runsaasti ympäristöystävällisiä vaihtoehtoja haikaroiden, kilpikonnien ja gatoreiden tarkkailuun.

Aamulla söimme kotitekoisen aamiaisen Timin ruokapöydässä. Kun kaivoimme ruokosiirappiin ja katkarapumunaksiin ja pekoniin kasteltuja omenapannukakkuja, tuomari kertoi meille, että hän oli kuunvalossa häätarjoajana ja lisäsi: Sinun täytyy olla ulkona klo 11, koska keitän gumboa tämän iltapäivän vastaanottoon. . No okei sitten.

Valitettavasti nyt satoi kaatamalla. Voisimme tehdä lentokoneen suokierroksen, ehdotin, mutta mieheni ei halunnut mennä pieneen lentokoneeseen tällä säällä - varsinkin kun mahdollinen törmäys merkitsi uimista gatorin saastuttamissa vesissä.

Sen sijaan tutkimme lahtea autossamme. Suuntasimme alas Bayou Black Drivelle, hitaasti liukuva sivujoki liukuen ohi oikealla. Vasemmalla suuret kartanot väistyivät pienempiin koteihin ja sitten peräkärryihin. Lopulta saavuimme loputtomille ruokopelloille. Avasin Cajunin aseman. Sitten suljin silmäni ja harjoittelin joitain edellisen yön tanssiliikkeitä päässäni.

Miller on freelance-kirjailija Brooklynissa. Hänen debyyttiromaaninsa The Year of the Gadfly on nyt saatavana pokkarikantisena.

pidätti presidentin jääpalan

Lisää matkailusta:

New Orleansissa haasteeseen syödä terveellisesti ja pysyä kunnossa

Matkaopas

Osallistumme Amazon Services LLC Associates -ohjelmaan, kumppanimainosohjelmaan, joka on suunniteltu tarjoamaan meille keino ansaita maksuja linkittämällä Amazon.com-sivustoon ja siihen liittyviin sivustoihin.